Eliksir
Restaurante de cocktails com estrela Michelin, conhecido pelo balcão muito comprido e pelos menus de degustação harmonizados com cocktails.
Situado na rua Hemara, no bairro de Garnizon, a cerca de 6 km da cidade velha, é preciso ir de carro ou de táxi. O Guia Michelin refere que o balcão é o mais comprido da região e que a casa tem mais de 400 garrafas; nos menus de degustação, a harmonização com cocktails pode substituir o vinho. Destacam-se o tártaro de vaca da Mazúria e o caviar com pasta de esturjão. A cozinha aproveita ao máximo os ingredientes, com aparas de legumes crocantes e limonada com casca de citrinos. Pode pedir pratos à la carte ou escolher menus curtos ou completos; o completo demora várias horas, por isso convém reservar. Os preços são altos para a região e o Michelin atribui €€€. Fecha à segunda e terça-feira.
Horário
Qua–qui 17:00–22:00; sex 17:00–00:00; sáb 15:00–00:00; dom 14:00–22:00; seg e ter encerrado
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