Il Santo Bevitore
Restaurante com estrela Michelin no bairro de Oltrarno, que combina clássicos toscanos e cozinha moderna num ambiente de pequena trattoria.
Fica na Via Santo Spirito 64/66r, na margem sul do rio Arno, e está recomendado pelo Guia Michelin. O ambiente lembra uma trattoria toscana tradicional. A ementa muda com as estações e baseia-se em clássicos locais, como a sopa de pão com legumes, mas também tem peixe e marisco preparados de forma mais contemporânea. A carta de vinhos cobre vários preços, e há uma seleção de enchidos e queijos frios. Mesmo em dias úteis costuma estar cheio, por isso é preciso reservar. Alguns clientes queixam-se de que a sala é escura e barulhenta. Ao lado fica a charcutaria Santino, do mesmo grupo. A pé, a partir da Ponte Vecchio, são cerca de dez minutos.
Horário
Todos os dias 19:30–23:30; almoço 12:30–14:00 (as fontes divergem quanto ao serviço de almoço, confirmar)
Atrações próximas
- Basílica do Espírito Santo
- Capela Brancacci
- Palácio Pitti
- Santa Maria Novella
- Ponte Vecchio
- Galeria Uffizi
- Praça da Senhoria
- Capelas Mediceias