Da Nerbone
Banca antiga no piso térreo do Mercado Central, aberta no século XIX, famosa pelo sanduíche de bollito e pelo de lampredotto.
Fica no piso térreo do Mercado Central de San Lorenzo e abriu nos anos 1870, servindo tanto trabalhadores do mercado como turistas. O prato mais famoso é o panino com bollito, mas também se vendem o clássico sanduíche de lampredotto e a sopa de pão com legumes. Algumas fontes indicam que o guisado de carne só é servido à quarta-feira e ao sábado. Primeiro paga-se no balcão e recebe-se um talão; depois faz-se fila para levantar a comida. Diz-se que só aceita dinheiro vivo. A hora de maior movimento é entre as 12:00 e as 13:30, por isso convém chegar antes das 11:30. Há poucos lugares, e normalmente come-se em mesas de mármore partilhadas ou de pé.
Horário
Aproximadamente seg. a sáb. da manhã até às 14:00–15:00 (as fontes indicam horários de abertura diferentes); dom. encerrado
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