Prairie Hotel

Antigo bar de 1876, famoso pelo «prato misto de carne selvagem» com canguru, emu e camelo, e um marco das viagens de estrada pelo interior.

O Prairie Hotel fica na pequena localidade de Parachilna, com menos de dez habitantes, e foi construído em 1876. É conhecido pela ementa de carne selvagem do interior, como o «Feral Mixed Grill», cujas especialidades são salsichas de camelo, costeletas de canguru e hambúrgueres de emu. O hotel também oferece alojamento e, por vezes, à porta passam comboios de carga que transportam minério. Fica a cerca de 90 km de Wilpena (passando por Blinman e pelo Desfiladeiro de Parachilna) ou a cerca de 110 km pela estrada asfaltada do lado oeste; nos feriados, na hora do almoço, convém reservar.

Horário

Cerca de 07h00–22h00 (horários dos restaurantes conforme o hotel)

Gastronomia · Taberna antiga · Charme do interior

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