Flinders Food Co. Café
Flinders Food Co
Café popular em Hawker, que prepara brunch e jantar com ingredientes nativos como mirto-limão e sementes de acácia.
Localizado no número 66 da Elder Terrace, em Hawker, é uma parada obrigatória para quem vai a Wilpena. Durante o dia, serve café especial e brunch descontraído; à noite, oferece um jantar mais elaborado, acompanhado de cervejas artesanais e vinhos do Sul da Austrália. O cardápio usa ingredientes nativos como carne de canguru, mirto-limão, sementes de acácia e tomate-arbustivo. Os destaques são o dukkah nativo com pão de milho, o waffle de frango frito, a rabanada com mirto-limão, que traz um toque cítrico nativo, e o taco de bochecha bovina. Há opções vegetarianas e sem glúten. O preço médio é de A$25–45 por pessoa.
Horário
Terça a sábado, 7:30–15:00 e 17:30–20:30; domingo, 7:30–15:00; segunda-feira fechado
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