Edimburgo

Capital da Escócia: a Cidade Antiga medieval e a Nova Cidade georgiana, ambas Patrimônio Mundial, o Festival Fringe de agosto, o castelo e o local de inspiração de Harry Potter. É o segundo destino mais popular da Grã-Bretanha.

Edimburgo é a capital da Escócia, localizada no sudeste do país, na margem sul do Firth of Forth, com cerca de 520 mil habitantes. A cidade é dividida pelo vale onde ficam os Princes Street Gardens: ao sul, a Cidade Antiga medieval, construída sobre uma cadeia de rochas vulcânicas, que vai do Castelo de Edimburgo, pela Royal Mile, até o Palácio de Holyrood; ao norte, a Nova Cidade georgiana, planejada após o século XVIII, com ruas retas e praças simétricas. As duas partes foram incluídas juntas como Patrimônio Mundial em 1995. A leste, o Monte Arthur's Seat e o Monte Calton são dois mirantes gratuitos. A noroeste, a Vila de Dean, Stockbridge e, ao norte, o porto de Leith são bons para caminhadas tranquilas de meio dia.

O clima é temperado oceânico, com verões de máxima de cerca de 18 a 20 °C; o ano todo é ventoso e chuvoso, por isso leve um casaco impermeável e corta-vento. Maio, junho e setembro têm tempo mais estável e movimento moderado. Agosto é a “cidade festiva”, quando acontecem ao mesmo tempo o Festival Fringe, o Festival Internacional de Artes e o Military Tattoo; os preços das hospedagens podem triplicar, então reserve com meses de antecedência. O Mercado de Natal de dezembro e a celebração de Réveillon Hogmanay, com tochas, no dia 31 de dezembro, também são muito procurados.

Transporte: o Aeroporto de Edimburgo tem bonde (cerca de 35 minutos) e o ônibus Airlink 100 até o centro. De Londres, o trem da King's Cross leva cerca de 4 horas e 20 minutos até a Estação Waverley, que fica entre a Cidade Antiga e a Nova Cidade. Na cidade, o melhor é andar a pé; a Cidade Antiga tem ladeiras íngremes e calçamento de pedra, então use calçado antiderrapante.

Duração sugerida: 2 a 3 dias. No primeiro dia, faça o Castelo, a Royal Mile e o Palácio de Holyrood; no segundo, museus, a Victoria Street, Dean Village e o pôr do sol no Monte Calton; no terceiro, caminhe pelo Arthur's Seat ou faça um passeio de um dia às Terras Altas.

Fãs de Harry Potter podem visitar a Victoria Street, o cemitério da Igreja Greyfriars e o café Elephant House. Os apreciadores de uísque podem começar pela Scotch Whisky Experience, ao lado do castelo.

Principais atrações

• Castelo de Edimburgo – Fortaleza milenar erguida sobre rochas de um vulcão extinto, onde estão as Joias da Coroa e a Pedra do Destino, e o marco mais imponente de…
• Royal Mile – Rua principal da cidade velha, que liga o Castelo de Edimburgo ao Palácio de Holyrood; com cerca de uma milha de extensão, tem igrejas, vie…
• Arthur's Seat – Antigo vulcão de 251 metros dentro do Parque Holyrood; em cerca de meia hora de subida, do topo se tem vista de 360 graus da cidade e do ma…
• Calton Hill – Pequena colina na extremidade leste da Cidade Nova, com monumentos de estilo grego; é o ponto clássico para fotografar o castelo e o horizo…
• Palácio de Holyrood – Residência oficial dos monarcas britânicos na Escócia, onde viveu a rainha Maria; atrás do palácio, há as ruínas românticas de uma abadia.
• National Museum of Scotland – Museu nacional gratuito e completo, dos dinossauros e da ovelha clonada Dolly à história da Escócia, com um terraço no telhado que oferece…
• Victoria Street e Grassmarket – Rua de fachadas coloridas em arco, considerada uma das inspirações do Beco Diagonal de Harry Potter, que desce até o Grassmarket, aos pés d…
• Princes Street Gardens – Jardim em faixa entre o castelo e a Cidade Nova, no antigo lago Nor Loch, que foi drenado. O Relógio de Flores e a Fonte Ross são ótimos po…
• Dean Village – Pequena aldeia de moinhos centenários no vale do rio Leith, com casas de telhado vermelho e pontes de pedra. Fica a cerca de 15 minutos a p…
• Monumento a Scott – Torre gótica dedicada ao escritor Walter Scott, com cerca de 61 metros de altura, uma das maiores homenagens a um escritor no mundo.
• Catedral de Santo Egídio – A catedral-mãe da Igreja Presbiteriana da Escócia na Royal Mile, com torre em forma de coroa e a Capela do Cardo como destaques.
• The Scotch Whisky Experience – Museu do uísque ao pé do castelo, onde se conhece a produção num carrinho em forma de barril e se visita uma das maiores coleções de uísque…
• Camera Obscura and World of Illusions – Atração óptica aberta desde a década de 1850, com uma câmara escura vitoriana e cinco andares de ilusões de ótica. Do terraço no telhado, v…
• Greyfriars Kirkyard – Cemitério histórico da Cidade Velha, cenário da história do cão fiel Bobby e considerado inspiração para nomes em Harry Potter.
• Beco de Mary King – Becos do século XVII soterrados sob a Royal Mile, onde um guia vestido à época leva você aos tempos da peste.
• Galeria Nacional da Escócia – Galeria nacional ao lado dos Jardins Princes Street, com obras de Rafael, Vermeer, Monet e pintores escoceses.
• Edifício do Parlamento Escocês – Edifício contemporâneo de forma ousada e original em frente ao Palácio de Holyrood. A entrada é gratuita e é possível assistir a debates.
• HMY Britannia – Antigo iate real britânico ancorado em Leith, com salas de visita à cabine da rainha, sala de jantares de Estado e alojamentos da tripulaçã…
• Real Jardim Botânico de Edimburgo – Jardim botânico fundado em 1670, conhecido pelas coleções de rododendros, pelas plantas chinesas e pela vista do horizonte da cidade.
• Our Dynamic Earth – Museu de ciências da Terra ao pé do Assento de Artur, com salas imersivas sobre o Big Bang, glaciares e florestas tropicais.
• Jardim Zoológico de Edimburgo – Zoológico centenário nas encostas de Corstorphine, com o famoso desfile de pinguins. Coalas e leões-asiáticos estão entre as atrações.
• Ponte do Forth – Ponte ferroviária vermelha em balanço, inaugurada em 1890, Patrimônio Mundial e marco da engenharia vitoriana.
• Capela de Rosslyn – Pequena capela do século XV, coberta de esculturas enigmáticas, que ganhou fama após aparecer em O Código da Vinci.
• Stockbridge – Bairro artístico ao norte da Cidade Nova, com a curva da Circus Lane, casinhas de pedra cobertas de flores e feira aos domingos.
• Galeria Nacional Escocesa de Arte Moderna – Dois edifícios neoclássicos, um em frente ao outro, que reúnem Picasso, Dalí e arte escocesa moderna. O gramado com obra de arte paisagísti…
• Museu dos Escritores – Casa antiga de 1622 numa viela da Royal Mile, dedicada a Robert Burns, Walter Scott e Robert Louis Stevenson.
• Portobello – Praia urbana a leste do centro, com longa calçada vitoriana para caminhar, tomar um café e ver o mar.
• Castelo de Craigmillar – Ruínas bem conservadas de um castelo medieval nos arredores do sul de Edimburgo, onde a rainha Maria da Escócia se recuperou.
• Palácio de Linlithgow – Ruína de palácio da dinastia Stuart às margens de um lago, onde nasceu a rainha Maria da Escócia. O pátio tem uma fonte esculpida.
• Castelo de Stirling – Castelo real que guarda a entrada das Terras Altas, com o palácio renascentista reconstituído conforme sua aparência no século XVI.

Onde comer

• Scran & Scallie – Pub do Bib Gourmand do Guia Michelin em Stockbridge, do grupo de Tom Kitchin, com destaque para o haggis e a torta de p…
• Oink (Victoria Street) – Loja popular na Victoria Street, que corta porco assado inteiro na hora e serve em pão; é uma opção barata na cidade ve…
• The Kitchin – Restaurante com uma estrela Michelin no porto de Leith, comandado por Tom Kitchin e famoso pelos ingredientes sazonais…
• Wedgwood – Pequeno restaurante de casal na Royal Mile, comandado pelo chef Paul Wedgwood, que adora colher ingredientes silvestres…
• The Fishmarket Newhaven – Restaurante de frutos do mar à beira do antigo porto de Newhaven, criado pelo chef Roy Brett em parceria com um peixeir…
• Noto – Restaurante do chef Stuart Ralston na Cidade Nova, listado no Michelin, com pratos pequenos de inspiração asiática feit…
• Mother India's Cafe – Restaurante indiano de porções pequenas na Infirmary Street, na cidade velha, em que os pratos são pedidos e compartilh…

Roteiros

• Highlands e Skye: circuito clássico em 7 dias – De Edimburgo, circuito no sentido horário passando por Glencoe, Skye, Loch Ness e Pitlochry.
• Circuito da Grã-Bretanha: Inglaterra e Escócia em 14 dias – O clássico circuito de Londres por Bath, Lake District, Edimburgo e York.
• Escócia Leste: de Fife a Cairngorms em 7 dias – De Fife, aldeia piscatória, até ao Castelo de Dunnottar, atravessando o Royal Deeside e Cairngorms, com regresso por Pi…
• De Londres às Highlands de comboio em 10 dias – De comboio de Londres para norte até York e Edimburgo, depois pela Linha Ocidental das Highlands até Skye e terminando…