Trèsind Studio
Restaurante de cozinha indiana moderna com três estrelas Michelin na Palm Jumeirah, comandado pelo chef Himanshu Saini. Tem duas sessões por noite e poucos lugares, então reserve com bastante antecedência.
Localizado no último andar do St. Regis Gardens, na Palm Jumeirah, em Dubai, o restaurante é comandado pelo chef Himanshu Saini. Em 2025 tornou-se o primeiro restaurante indiano do mundo com três estrelas Michelin, título mantido na edição de 2026. Serve apenas um menu degustação, o Rising India, com cerca de 17 pratos, por aproximadamente 1.350 dirhams. Há versão vegetariana, e as bebidas são cobradas à parte. Segundo o Michelin, os pratos reúnem sabores das quatro regiões da Índia. O grande diferencial é a cozinha aberta e as explicações dadas à mesa, com apenas 15 a 20 lugares. Há duas sessões por noite, às 18h00 e às 21h15, e a refeição dura cerca de três horas, por isso é preciso reservar com antecedência. Vale tomar um drinque antes no bar Popadom. Há serviço de manobrista.
Horário
Segunda a sábado, a partir das 18h00, com duas sessões por noite (18h00 e 21h15); fechado aos domingos
Atrações próximas
- The View at The Palm
- Palmeira Jumeirah
- Dubai Marina
- Ilha Bluewaters
- Madinat Jumeirah e Souk Madinat
- Burj Al Arab
- Ski Dubai
- Praia Kite