Bait Maryam
Restaurante familiar de culinária levantina à beira do lago do JLT, batizado com o nome da mãe do chef; é Bib Gourmand do Michelin, com preços acessíveis e fila frequente.
O restaurante é comandado pelo chef Salam Dakkak, que o batizou com o nome da mãe, e serve pratos caseiros da Palestina, do Líbano e da Síria. Os destaques são o kibbe ensopado em melaço de romã, servido na panela de barro (Maryam fukhara), e o Fatet Maryam Musakhan, com frango, sumagre, cebola e pão crocante. Como sobremesa, recomenda-se o kunafa kheshne. Há também um terraço com vista para o lago. Desde 2022 consta na lista Bib Gourmand do Michelin, e continua em 2026. O Michelin diz que vale a pena esperar; o ideal é reservar com antecedência, e o almoço em dias úteis costuma ser mais tranquilo. Para duas pessoas, cerca de 230 dirhams. Fica no térreo do edifício Damac Lake Terrace, no setor D do JLT.
Horário
Dom a qui 10h–22h30; sex e sáb 10h–23h30
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