Genuss Atelier
Genuss-Atelier
Restaurante com uma estrela Michelin numa cave de arenito no leste da Neustadt, com menu-surpresa de 4 pratos a partir de cerca de 69 €, de excelente relação qualidade-preço.
Restaurante com uma estrela Michelin gerido pelos irmãos Blokowski, que manteve a estrela na edição de 2026 do guia. Fica numa cave com paredes de arenito e abóbadas de tijolo, no leste da Neustadt, e é difícil de encontrar da rua. A maioria dos clientes escolhe o menu-surpresa, preparado pela cozinha consoante a carta do momento. Pode ser de 4 pratos, cerca de 69 €, ou de 8 pratos, cerca de 116 €, e também é possível pedir pratos à carta. Já foram servidos pratos como olhete com quinoa e algas. O menu muda seis a oito vezes por ano. A carta de vinhos inclui apenas produtos das regiões do leste da Alemanha, como a Saxónia e a Saxónia-Anhalt. É preciso reservar com várias semanas de antecedência. Desde a cidade velha, chega-se de elétrico.
Horário
Terça a sexta 17:00–23:00; sábado 12:00–15:30 e 17:00–23:00; domingo e segunda encerrado
Atrações próximas
- Pfunds Molkerei
- Museu de História Militar da Bundeswehr
- Kunsthofpassage
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- Großer Garten
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