Đà Lạt
Cidade de charme de estilo francês a 1.500 m de altitude, com a Crazy House, o lago Xuân Hương e fazendas de café. Clima fresco, cercada de pinheiros e destino romântico favorito dos jovens vietnamitas.
Đà Lạt fica no extremo sul do planalto central do Vietnã, na província de Lâm Đồng, a cerca de 1.500 m de altitude. Em 1893, o bacteriologista francês Alexandre Yersin descobriu a região, e o governo colonial francês a transformou em estação de veraneio, deixando um conjunto de villas de estilo francês, igrejas e uma estação ferroviária. Por isso é chamada de “pequeno Paris” e de “cidade da eterna primavera”. Também é a principal região produtora de flores, legumes e café do Vietnã. A cidade gira em torno do lago Xuân Hương, no centro. Na margem norte ficam o mercado de Đà Lạt e o mercado noturno, a Catedral de Đà Lạt (conhecida como Igreja do Galo) e a cidade antiga. A nordeste do lago, estão a estação ferroviária e o antigo bairro das villas francesas. Na margem sul, subindo a encosta, ficam a Crazy House, o Palácio de Bảo Đại e os pinheirais. Nos arredores, a sudoeste, estão o mosteiro zen Trúc Lâm, o lago Tuyền Lâm e a cascata Datanla. A 12 km ao norte fica o monte Lang Biang, e a 30 km a oeste, a cascata Elephant e as fazendas de café. O clima é o maior atrativo de Đà Lạt, com média anual entre 18 e 21 °C. De novembro a março é a estação seca, com dias ensolarados e frescos e noites de 10 a 15 °C, quando é preciso levar um casaco. Em dezembro e janeiro, ao amanhecer, é possível ver mar de nuvens nas plantações de chá de Cầu Đất e no monte Lang Biang. Em janeiro e fevereiro florescem as cerejeiras vietnamitas. De abril a outubro é a estação chuvosa: à tarde costumam cair pancadas de chuva, mas as manhãs são em geral ensolaradas, e a vegetação está no auge do verde. Transporte: o aeroporto de Liên Khương fica a cerca de 30 km do centro e recebe voos de Hanói, Ho Chi Minh e Da Nang; há poucos voos internacionais, ocasionalmente charters. A maioria dos turistas chineses chega de avião de Ho Chi Minh em 50 minutos, ou de ônibus-leito em 6 a 8 horas. De Nha Trang, o ônibus leva cerca de 4 horas. Na cidade, o mais usado é o Grab (moto ou carro). Alugar uma moto custa cerca de 120.000–150.000 VND por dia. A maioria das atrações fica entre 5 e 15 km do centro, e também é possível contratar um carro com motorista para um passeio de um dia (cerca de 1.000.000–1.500.000 VND). Roteiro sugerido de 3 dias: um dia na cidade, um dia no circuito sul (mosteiro Trúc Lâm, Datanla e cascata Elephant) e um dia no circuito norte (Lang Biang, fazendas de café e plantações de chá). Dicas: a diferença de temperatura entre dia e noite é grande, então leve um casaco. Na estação chuvosa as estradas ficam escorregadias, portanto tenha cuidado ao pilotar moto nas serras. No mercado noturno e nos mercados, negocie os preços. As atrações nas montanhas costumam fechar às 17h. Em dezembro, durante o Festival de Flores de Đà Lạt, realizado a cada dois anos, a hospedagem fica escassa.
Principais atrações
- Crazy House – Edifício fantástico em forma de árvore, projetado pela arquiteta vietnamita Đặng Việt Nga, com escadas retorcidas e quartos em forma de cog…
- Lago Xuân Hương – Lago em forma de meia-lua no centro de Đà Lạt, com trilha de 5 km ao redor, passeios de bicicleta, barcos-cisne e cafés à beira-lago. É a s…
- Estação ferroviária de Da Lat – Estação ferroviária francesa em estilo Art Déco, concluída em 1938. Suas três torres pontiagudas simbolizam o monte Lang Biang, e um trem t…
- Mosteiro zen Trúc Lâm e lago Tuyền Lâm – Maior mosteiro zen do Vietnã, cercado por pinheirais e com vista para o lago Tuyền Lâm. Subir de teleférico a partir da colina Robin é o pa…
- Mercado noturno de Da Lat – Mercado noturno nas escadarias à beira do Lago Xuân Hương, com a “pizza vietnamita” de papel de arroz assado, sopa de soja quente e geleia…
- Monte Lang Biang – Pico de 2.167 m a 12 km ao norte de Đà Lạt; de jipe ou a pé até o topo do Núi Ra-đa para ver o planalto e o mar de nuvens; na base há aldei…
- Cachoeira do Elefante – A cachoeira mais impressionante a 30 km a oeste de Đà Lạt, com queda de 30 m; é possível descer por escadas escorregadias até a base para s…
- Palácio de Verão de Bảo Đại – Palácio de verão do último imperador do Vietnã, Bảo Đại, construído em 1933-1938 em estilo Art Déco entre os pinheiros, com 25 cômodos e mo…
- Cachoeira de Datanla – Cachoeira em degraus a apenas 5 km do centro; desce-se por uma pista de trenó alpino de 2,4 km entre pinheiros, com tirolesa, teleférico e…
- Pagode Linh Phước – O « Pagode de Cerâmica », decorado com cacos de porcelana e vidro, com dragão de mosaico de 49 m, torre de sete andares e um espaço do infe…
- Catedral de Đà Lạt – Catedral francesa cujo campanário tem um galo como cata-vento, conhecida como « Igreja do Galo », um dos marcos mais famosos de Đà Lạt.
- Igreja Domaine de Marie – Igreja de mosteiro rosa de estilo francês, numa colina a noroeste do centro, com jardim tranquilo; as freiras vendem artesanato.
- Jardim de Flores de Đà Lạt – Jardim urbano na margem nordeste do Lago Xuân Hương, com hortênsias, orquídeas e flores de altitude o ano todo; ótimo para fotos.
- Vale do Amor – Vale com lago cercado de pinheiros, com jardins, pedalinhos e cenários para casais; parada obrigatória para grupos de turistas vietnamitas.
- Praça Lâm Viên – Praça urbana na margem sul do Lago Xuân Hương, com grandes edifícios de vitral em forma de botão de alcachofra e de girassol silvestre, nov…
- Museu de Lâm Đồng – Museu provincial sobre a história e a cultura dos povos das terras altas, a cultura dos gongs do Planalto Central e a história colonial fra…
- Túnel de argila – Parque temático às margens do Lago Xuân Lâm, esculpido em terra vermelha, com miniaturas de Đà Lạt e de sua história.
- Cachoeira de Pongour – Cachoeira em degraus de basalto a cerca de 45 km ao sul de Đà Lạt, com mais de 100 m de largura, chamada pelos moradores de « a primeira ca…
- Cachoeira de Prenn – Cachoeira em forma de cortina ao lado da rodovia sul de acesso a Đà Lạt, com trilha atrás da água, ponte suspensa, tirolesa e teleférico.
- Jardim de Café Mê Linh – Plantação familiar de café na encosta a oeste de Đà Lạt, com cafeteria de vista para os vales e as plantações de hortaliças.
- Colinas de chá de Cầu Đất – Plantação de chá centenária aberta pelos franceses em 1927, com névoa matinal sobre as fileiras de chá, ótima para fotos do nascer do sol…
- Aldeia Histórica XQ – Espaço de estilo jardim que apresenta a arte do bordado manual vietnamita, com bordados finos de dupla face e artesãs bordando ao vivo.
- Parque Nacional Bidoup Núi Bà – Parque nacional de floresta primária onde fica o ponto mais alto de Lâm Đồng, com pinheiros, árvores antigas raras e trilhas de vários dias…
- Lago dos Suspiros – Lago tranquilo cercado de pinheiros a nordeste do centro, com uma lenda de amor trágico e os « Pinheiros dos Dois Túmulos ».
- Pagode Thiên Vương – Templo budista entre pinheiros, erguido em 1958 pela comunidade chinesa de Chaozhou, com três enormes estátuas de Buda em madeira de sândal…
- Aldeia de Cù Lần – Resort ecológico com estilo de aldeia indígena, aos pés da montanha Lang Biang, entre pinheiros e riachos, com cabanas de madeira, passeios…
Onde comer
- Bánh Mì Xíu Mại Bé Linh – Famosa casa de pequeno-almoço em Đà Lạt, conhecida como o «bánh mì xíu mại da rua Hoàng Diệu», com pão quente em molho…
- Bánh Căn Lệ – Pequena casa de bánh căn numa travessa da rua Yersin, com panquecas cozidas em formas de barro, exterior crocante e esp…
- Lẩu Gà Lá É Tao Ngộ – Famosa casa de lẩu gà lá é em Đà Lạt, com frango de capoeira, folhas aromáticas e caldo doce e picante; nas horas de re…
- Atispho – Marca local que usa a alcachofra de Đà Lạt no phở: massa de tom rosado suave e caldo de costela de vaca, com espaço amp…
- Bánh Ướt Lòng Gà Trắng – Conhecida casa de bánh ướt com miudezas de frango na rua Tăng Bạt Hổ, com massa finíssima e miudezas tenras, perto do m…
- Restaurante Artist Alley – Restaurante de beco gerido por um pintor local, com quadros a óleo nas paredes, pratos vietnamitas e franceses em porçõ…
Roteiros
- De Hội An a Saigão: costa, planalto e praias em 10 dias – Descendo pela costa centro-sul, passando por Quy Nhơn e Nha Trang, depois por Đà Lạt e Mũi Né, até chegar a Saigão.