Montilla
Centro da denominação de origem Montilla-Moriles, com visitas a antigas adegas e degustação de fino e do doce Pedro Ximénez.
Montilla fica cerca de 45 km a sul de Córdova e é o centro da denominação de origem Montilla-Moriles. É famosa pelo vinho fino seco, feito com a uva Pedro Ximénez, e pelo PX, um vinho doce e denso. Os métodos lembram os do xerez, mas em geral sem fortificação. Várias adegas antigas, como a Alvear, oferecem visitas e degustações, normalmente com reserva. Em setembro há a festa da colheita da uva. Dá para ir de ônibus ou de carro, mas depois da degustação não se deve dirigir.
Horário
Varia por vinícola; a maioria exige reserva
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