Bæst
Pizzaria de forno a lenha em Nørrebro, com queijos e enchidos curados feitos na casa; já foi eleita várias vezes uma das melhores pizzarias da Europa.
Aberta em 2014 pelo chef Christian Puglisi, fica na Guldbergsgade, em Nørrebro. A especialidade é a pizza de massa fermentada durante 48 horas e cozida em forno a lenha; a mozzarella, os enchidos curados e a stracciatella são feitos na casa. Dá prioridade a ingredientes biológicos e locais, e a ementa é curta. Um guia local classifica-a como restaurante de preço médio e refere que foi várias vezes eleita uma das melhores pizzarias da Europa. A casa mantém lugares para quem chega sem reserva, mas de quinta a sábado é melhor reservar. Ao sábado e domingo há almoço, ideal para famílias com crianças ou casais.
Horário
Jantar todos os dias 17:00–22:00; almoço sábado e domingo 12:00–14:30
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