Ábelův Mlýn
Ábelův mlýn
Restaurante num antigo moinho de água com mais de 400 anos, nos arredores de Turnov, com cozinha checa sazonal de ingredientes locais, recomendado pelo Gault&Millau.
Fica em Dolánky, no norte de Turnov, num antigo moinho de água com mais de 400 anos, convertido em restaurante e alojamento, perto do Paraíso da Boémia. A ementa privilegia produtos locais e da época e muda com frequência. O Gault&Millau considera a cozinha checa fresca e surpreendente e destaca o lucioperca estufado com molho de tomate seco e puré de ervilhas, a sopa creme de abóbora e as panquecas de sementes de papoila com doce de ameixa. Serve cerveja Bernard e tem esplanada com jardim. Abre poucos dias; na época baixa, só abre de sexta a domingo. Recomenda-se reservar por telefone. Fica um pouco afastado, por isso é preciso ir de carro ou de bicicleta.
Horário
De outubro a dezembro: sexta e sábado, 12h00–22h00; domingo, 12h00–19h00; segunda a quinta, encerrado (os horários variam conforme a época)
Atrações próximas
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