Cali

“Capital mundial da salsa” da Colômbia, com casas de dança noturnas e escolas de salsa; o bairro colonial de San Antonio, o Cristo Rei e a floresta de nuvens da Serra dos Farallones; nos arredores, fazendas, motos ferroviárias em San Cipriano e Calima.

Cali (nome completo Santiago de Cali) é a terceira maior cidade da Colômbia e capital do departamento de Valle del Cauca. Situa-se entre a Cordilheira Ocidental e o vale do rio Cauca, a cerca de 1.000 metros de altitude. É mundialmente conhecida como a “capital mundial da salsa”: a cidade tem mais de uma centena de escolas de salsa, e as casas de dança lotam todas as noites. Influenciada pela cultura afrodescendente da costa do Pacífico, a cidade tem música, gastronomia e festas muito vibrantes.

Clima: tropical, com temperaturas amenas o ano todo; durante o dia a temperatura gira em torno de 30 °C, e à tarde a brisa das montanhas traz alívio. De dezembro a fevereiro e de junho a agosto o tempo é mais seco, ideal para caminhadas e passeios. Entre 25 e 30 de dezembro acontece a Feira de Cali (Feria de Cali), com grande desfile de salsa e apresentações de tourada; é o período mais animado do ano.

Áreas de visita: o centro tem como núcleo a Praça Caicedo, e La Merced, a Torre Mudéjar e o Museu do Ouro Calima podem ser visitados a pé. Seguindo pela Avenida à beira do rio Cali em direção a oeste, chega-se à Igreja La Ermita, às Estátuas dos Gatos do Rio e ao Museu La Tertulia. No alto da colina, o bairro San Antonio é o melhor lugar para ver o pôr do sol e curtir a noite. A oeste da cidade ficam o Cristo Rei, o zoológico e o jardim botânico; ao sul, o rio Pance e o Parque Nacional Serra dos Farallones. Um passeio clássico de um dia inclui as motos ferroviárias “bruxas” em San Cipriano, na floresta tropical, a Hacienda Paraíso e o santuário de Buga, além do Lago Calima.

Transporte: o Aeroporto Internacional Alfonso Bonilla Aragón fica a cerca de 20 quilômetros a nordeste da cidade e tem voos para Bogotá, Medellín e Estados Unidos, entre outros destinos. Na cidade, há o sistema de ônibus rápidos MIO; para táxis, é mais seguro usar aplicativos no celular. Recomenda-se permanecer de 3 a 4 dias. Observações: a segurança em Cali exige atenção; à noite, evite caminhar sozinho e não exiba objetos de valor. Antes de tudo, faça uma aula de salsa e depois vá a uma casa de dança. Os sucos naturais de frutas vendidos nas ruas e a bebida “lulada” merecem ser experimentados.

Principais atrações

• Bairro San Antonio – Bairro colonial mais bem preservado de Cali, com casas térreas coloridas, cafés e uma pequena capela no topo da colina; à noite, há reuniõe…
• Cristo Rei – Estátua de Cristo com 26 m de altura, a 1.440 m de altitude, no topo de uma montanha; oferece vista panorâmica de Cali e do vale do rio Cau…
• Igreja de La Ermita – Pequena igreja neogótica azul e branca à beira do rio Cali, com ar de castelo de conto de fadas; é o cartão-postal mais fotografado de Cali.
• Zoológico de Cali – Um dos melhores zoológicos da América Latina, com o rio Cali atravessando o parque; destaca-se pelos animais nativos da Colômbia e pelo bor…
• Colina e Capela de San Antonio – Pequena igreja de tijolos do século XVIII num parque no alto de uma colina, o lugar preferido dos moradores de Cali para ver o pôr do sol e…
• Bulevar del Río – Calçadão à beira do rio Cali, construído sobre uma via rebaixada, que liga a Igreja de La Ermita, o centro histórico e o Parque do Gato do…
• El Gato del Río – Escultura de bronze de um gato, obra do artista colombiano Hernando Tejada, cercada de mais de uma dezena de “gatas companheiras” pintadas…
• Museu de Arte Moderna La Tertulia – O principal museu de arte moderna de Cali, com acervo de arte contemporânea colombiana e latino-americana, cinema de arte e anfiteatro ao a…
• Praça de Caicedo – Praça central de Cali, cercada de palmeiras altas, com a estátua do herói da independência Caicedo, e rodeada pela catedral e por prédios h…
• Igreja e Museu Arqueológico La Merced – Conjunto de igreja e convento do século XVI, onde começou a cidade de Cali, com museu arqueológico que exibe cerâmicas pré-colombianas.
• Museu do Ouro Calima – Pequeno museu do ouro administrado pelo Banco da República, com peças em ouro e cerâmica da cultura Calima, de entrada gratuita.
• Torre Mudéjar – Campanário de tijolos em estilo mudéjar do século XVIII, considerado um dos mais belos edifícios mudéjares da América Latina, ligado à igre…
• Teatro Municipal Enrique Buenaventura – Teatro neoclássico inaugurado em 1927, com pinturas luxuosas no teto, que costuma receber sinfonias, balés e espetáculos de salsa.
• Morro das Três Cruzes – Três enormes cruzes de concreto no alto do morro ao norte da cidade, trilha popular de manhã nos fins de semana, com vista para toda Cali.
• Mercado Galería Alameda – O mais famoso mercado tradicional de Cali, com barracas de frutas tropicais e pequenos restaurantes do Pacífico, onde se come a autêntica c…
• Parque del Perro – Pequeno parque no tradicional bairro residencial de San Fernando, cercado de restaurantes e bares, onde os jovens de Cali jantam e bebem à…
• Juanchito – Lendário polo de casas de salsa na margem leste do rio Cauca, a “capital da salsa”, onde se dança a noite inteira no estilo mais autêntico.
• Jardim Botânico de Cali – Jardim botânico de floresta tropical seca no vale do rio Cali, a oeste da cidade, com pontes suspensas, torre de observação de aves e trilh…
• Ecoparque Río Pance – Riacho de águas límpidas ao sul de Cali, onde a população vai aos fins de semana para nadar e fazer piquenique, e porta de entrada para os…
• Parque Nacional Natural Farallones de Cali – Picos de granito e floresta de neblina a sudoeste de Cali, com o ponto mais alto acima de 4.000 m. Ótimo para trilhas, observação de aves e…
• Reserva Natural San Cipriano – Atravesse a floresta tropical num “brujita”, um carrinho artesanal sobre trilhos, até a aldeia do Pacífico onde se pode nadar e descer o ri…
• Hacienda El Paraíso – Cenário do romance de amor colombiano *María*, uma antiga fazenda de cana-de-açúcar do século XIX com jardins bem preservados.
• Basílica do Senhor dos Milagres de Buga – Um dos principais centros de peregrinação católica da Colômbia, para onde milhões de fiéis vêm venerar a cruz do Senhor dos Milagres.
• Lago Calima – Lago de represa entre montanhas, com ventos fortes e constantes, famoso na América do Sul para kitesurf, windsurf e vela.

Onde comer

• Platillos Voladores – Restaurante de referência em Cali, há mais de vinte anos sob a direção da chef Vicky Acosta; combina ingredientes do li…
• Ringlete – Restaurante do Vale do Cauca dirigido pela chef Martha Jaramillo; as bolinhas de banana-da-terra fritas e a sopa de gal…
• Antigua Contemporánea – Restaurante de pátio ao ar livre junto à Igreja de San Antonio, com polvo e risoto de cogumelos com chicharrón muito el…
• Cantina La 15 – Animado bar-restaurante mexicano do bairro Granada, com um grupo de mariachi ao vivo todas as noites; ponto de encontro…