Borkonyha
Restaurante com uma estrela Michelin perto da Basílica de Santo Estêvão, famoso pelo foie gras grelhado e pelos vinhos húngaros. Aceita pratos à la carte ou menu de degustação.
O Borkonyha fica perto da Basílica de Santo Estêvão e mantém uma estrela Michelin desde 2014. O prato de destaque é o foie gras grelhado, com acompanhamentos que mudam com as estações, como pombo e beterraba. A carta de vinhos privilegia os vinhos húngaros, com muitas opções ao copo. Pode pedir-se à la carte ou escolher um menu de degustação de 4 ou 6 pratos, sendo que o de 6 pratos tem de ser pedido por toda a mesa. Os pratos principais custam cerca de 9.550 a 24.950 forints, e os menus de degustação entre 39.000 e 51.000 forints, com taxa de serviço de 15%. Ao fim de semana, convém reservar com 2 a 4 semanas de antecedência. Chega-se a pé da estação de metro Deák Ferenc tér. Fecha ao domingo e em feriados.
Horário
Segunda a quinta, 18:00–24:00; sexta e sábado, 12:00–24:00; domingo e feriados encerrado
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