Orfoz Restaurante de Frutos do Mar
Orfoz Restaurant
Restaurante familiar de frutos do mar inaugurado em 1986, que recebeu a Estrela Verde Michelin em 2026 e serve menu degustação conforme a pesca do dia.
Localizado na orla de Kumbahçe, no centro de Bodrum, o restaurante foi assumido pelos irmãos Bozçağa, que herdaram a casa fundada por seus pais em 1986. A cozinha prioriza frutos do mar e pratos vegetais, com ingredientes locais e cadeia de suprimento curta, e recebeu a Estrela Verde Michelin em 2026. Todas as noites é servido um menu degustação elaborado com a pesca do dia. O Michelin destaca o caramujo-do-mar com alho, ervas e creme de manteiga, e a enguia confitada levemente defumada, de textura macia como manteiga. Há também vinhos da vinícola própria. As avaliações são divididas; os preços são altos, então é aconselhável reservar por telefone. Fica a cerca de 15 minutos a pé do castelo.
Horário
Ter a dom, 18:00–23:00 (fechado às segundas)
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