Zarate
Restaurante de marisco com estrela Michelin que se mudou para novo endereço em setembro de 2026 e passou a servir um único menu-degustação em formato de balcão.
O chef Sergio Ortiz de Zarate, natural de Lekeitio, destaca-se pelo peixe grelhado na brasa, com peixe fresco do dia vindo de Lekeitio e do porto de Ondarroa. Em setembro de 2026, o restaurante mudou-se da Licenciado Poza para a Alameda San Mamés 28. O novo espaço tem dez lugares no balcão e duas mesas, serve todos os clientes ao mesmo tempo e oferece apenas um menu-degustação. O menu muda conforme a pesca, e os pratos de destaque incluem santola, sépia com lapas e polvo de camisa negra. Há poucos lugares, por isso a reserva antecipada é indispensável. O menu custa entre 136 e 186 euros, sem bebidas. A nova morada fica perto da estação de metro Indautxu; algumas fontes antigas ainda indicam o endereço anterior.
Horário
Terça 13:45–16:00; quarta a domingo 13:45–16:00 e 20:45–23:00; segunda-feira encerrado
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