Hill Station Restaurante
Hill Station
Restaurante sofisticado de fusão instalado no histórico edifício Casa Vallejo, com arroz de tinta de lula e cordeiro adobo; ideal para comemorações.
Fica no térreo do histórico edifício Casa Vallejo, na Upper Session Road, em frente ao SM City Baguio. O cardápio combina sabores da Ásia, da Europa e das Américas, e o restaurante já foi reconhecido pelo Miele Guide. Entre os pratos mais citados estão o arroz de tinta de lula, o cordeiro adobo, o callos (guisado espanhol de tripas de boi), o pato desfiado crocante com taro ao leite de coco e a torta de manga Sans Rival. O custo fica em torno de 600 a 1.200 pesos por pessoa, o que é caro para Baguio; o ambiente é refinado sem ser formal demais. Clientes sem reserva podem sentar, mas em dias úteis à noite e nos fins de semana é melhor reservar. Fica a pé ou de táxi a partir da parte central da Session Road.
Horário
Seg a qui: 7:30–22:00; sex a dom: 7:00–22:00
Atrações próximas
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- Parque Burnham
- Mercado Público de Baguio
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