Bar San Roque
Fundado em 1900 por imigrantes espanhóis, diz ser o restaurante mais antigo do Paraguai. Combina pratos paraguaios com sabores alemães, com porções generosas e preços baixos.
Fica no bairro San Roque, na Rua Eligio Ayala, em frente à Igreja de San Roque. O balcão comprido de madeira e as paredes verde-oliva mantêm o clima antigo, e já receberam ex-presidentes, escritores e artistas. O cardápio mistura a tradição paraguaia com a influência dos imigrantes alemães: caldo de surubí em panela de barro, puchero (carne bovina cozida), bife koygua (carne ao molho de queijo), sopa paraguaia, além de salsicha com chucrute e cerveja alemã. A maioria dos pratos vem acompanhada de mandioca frita. Os preços são baixos, as porções são fartas, e o lugar fica a cerca de 1 quilômetro do centro histórico.
Horário
Almoço e jantar; pode fechar aos domingos; confirme com o estabelecimento
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