Restaurante Maku (Sorrisniva)
Maku Restaurant
Restaurante do Arctic Wilderness Lodge de Sorrisniva, junto ao hotel de iglus, com cozinha aberta e vista para o rio Alta. Serve pratos da estação com rena, alce e frutos do mar do Mar do Norte.
Situado a cerca de 20 minutos de carro a sul do centro de Alta, na Sorrisniva 20, dentro do Arctic Wilderness Lodge, no mesmo local do famoso hotel de iglus, com vista para o rio Alta. O nome Maku significa «sabor» em kven. A cozinha é aberta e o menu acompanha as quatro estações árticas. Os ingredientes incluem rena da tundra, alce, frutos do mar do Mar da Noruega, legumes locais e bagas silvestres. Os clientes costumam elogiar o caranguejo-real e as lâminas finas de rena, e a harmonização de vinhos é feita pelo sommelier. O jantar começa às 17h, com última entrada às 20h; a reserva antecipada é obrigatória, e todos os da mesma mesa devem escolher o mesmo número de pratos. Preço médio por pessoa: cerca de 1000–1500 coroas norueguesas.
Horário
Jantar a partir das 17h, última entrada às 20h; reserva obrigatória com antecedência. Fora do inverno, também servem pequeno-almoço (8h–10h) e almoço (12h–15h)
Atrações próximas
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