와일드캣 카페
Wildcat Café
1937년에 지어진 옐로나이프에서 가장 오래된 레스토랑으로, 시 지정 문화유산 건물에서 북부 식재료와 향수를 자극하는 요리를 맛볼 수 있습니다.
1937년 윌리 와일리(Willy Wylie)와 스모키 스타우트(Smokey Stout)가 건립한 곳으로, 시청에서 공인한 옐로나이프에서 가장 오래된 레스토랑입니다. 1992년에 문화유산 건물로 지정되었으며, 초기에는 광부들과 부시 파일럿들의 사랑방이었습니다. 건물은 시 소유이며, 공모를 통해 선정된 셰프가 정기적으로 운영을 맡기 때문에 메뉴와 영업시간은 매년 변경될 수 있습니다. 실내 좌석은 32석에 불과하며 야외 테라스에 46석이 마련되어 있습니다. 현재 셰프는 현지 생선, 베리류, 자작나무 시럽 및 채집한 식재료를 주로 사용하며, 옛 메뉴를 재해석한 클래식 요리도 선보입니다. 올드타운 와일리 로드(Wiley Road)에 위치해 있습니다.
운영 시간
여름 시즌(약 5월부터 노동절까지): 월-금요일 12:00-21:00, 토-일요일 10:00-15:00 (시청 페이지 기준, 외부 플랫폼 정보와 다를 수 있음)