비지스 인도 레스토랑
Vij's
1994년에 문을 연 모던 인도 요리 명가이자 미쉐린 빕 구르망 추천 맛집으로, 호로파 소스를 곁들인 양갈비가 대표 메뉴입니다.
1994년에 개업하여 셰프 비크람 비지(Vikram Vij)가 운영하는 곳으로, 2026년 미쉐린 빕 구르망에 선정되었습니다. 셰프가 직접 매장에서 손님들과 자주 대화를 나누는 것으로 알려져 있습니다. 대표 메뉴인 양갈비는 레드와인에 재워 구워낸 후 호로파(페누그릭) 커리 소스와 시금치 감자를 곁들여 냅니다. 버터 치킨과 염소고기 커리도 인기가 많습니다. 저녁 영업만 합니다. 과거에는 예약을 받지 않아 가게 앞에 늘 긴 줄이 서는 것으로 유명했으나, 현재는 미쉐린 페이지를 통해 예약 링크가 제공되므로 방문 전에 미리 전화를 걸어 확인하시는 것을 추천합니다. 메인 요리는 약 40 캐나다 달러 안팎으로 중고가에 속합니다. 캐나다 라인의 브로드웨이-시티 홀(Broadway–City Hall) 역에서 도보로 이동할 수 있습니다.
운영 시간
매일 17:30부터 저녁 영업 시작, 일-목요일은 21:30까지, 금·토요일은 22:00까지 (미쉐린 가이드에 따르면 플랫폼별로 마감 시간에 다소 차이가 있을 수 있습니다)