번 컴퍼니 바비큐
Burn Co Barbeque
Hasty-Bake 숯불 그릴로 만드는 털사의 유명 바비큐 집으로, 점심에만 영업하며 재료가 떨어지면 마감하고, 브리스킷과 립이 가장 인기가 많습니다.
털사에서 가장 유명한 바비큐 집으로, 여러 해 동안 TulsaPeople 독자 투표 바비큐 부문에 선정되었습니다. 털사에서 생산된 Hasty-Bake 숯불 그릴로 고기를 굽습니다. 대표 메뉴는 브리스킷, 드라이 럽 스페어 립, 그리고 베이컨으로 세 가지 소시지를 감싼 ‘The Fatty’입니다. 곁들임으로는 베이크드 빈, 마카로니 치즈, 감자 샐러드가 있습니다. 사우스 보스턴 애비뉴 원래 매장은 2022년 화재 이후 문을 닫았고, 현재는 Jenks 리버워크(Riverwalk) 지점에서 영업합니다. 이곳은 털사 시내에서 약 15km 떨어져 있어 차로 가셔야 합니다. 점심에만 영업하며 개점 전부터 줄이 생기고, 정오가 지나면 여러 메뉴가 품절되니 11시 전후에 방문하시기를 권합니다. 카운터에서 주문하며 예약은 받지 않고, 1인당 약 USD 15–25입니다.
운영 시간
화~토 10:30–14:30 (품절 시 마감) / 일·월 휴무