Py-R 레스토랑
Py-R
툴루즈의 미쉐린 2스타 레스토랑으로, 허브, 해산물, 제철 채소를 전문으로 하는 피에르 랑비농 셰프의 업장입니다.
Py-R은 툴루즈의 미쉐린 2스타 레스토랑으로, 피에르 랑비농(Pierre Lambinon) 셰프가 이끌고 있으며 퐁뇌프 인근의 어시장 내리막길에 위치해 있습니다. 메뉴는 정원 허브, 생선 및 해산물, 제철 채소를 강조하며, 미쉐린 가이드에서는 생장드뤼즈산 낚시 대구와 피레네 송어를 언급했습니다. 현재 4코스(약 158유로)와 8코스(약 188유로) 두 가지 테이스팅 메뉴가 준비되어 있으며, 식사 시간은 3시간 이상 소요될 수 있습니다. 전화나 공식 홈페이지를 통해 사전 예약이 필수이며, 런치는 금요일에만 운영하므로 특별한 날에 방문하기 좋습니다.
운영 시간
월요일~목요일 19:30-24:00, 금요일 12:00-14:00 / 19:30-24:00, 토요일·일요일 휴무