탈루 에테렘
Talu Étterem
타르촐 안드라시 저택 호텔의 볼트 천장 저장고 식당으로, 미슐랭에 연속 추천되었으며 지역 전통 가정 요리를 개량해 선보입니다.
토카이에서 서쪽으로 약 5km 떨어진 타르촐 마을에 있으며, 안드라시 가문의 사냥 별장이었던 200년 역사의 저택 호텔 볼트형 저장고 안에 있습니다. 따뜻한 계절에는 테라스도 운영합니다. 미슐랭 가이드에 3년 연속 추천되었고 Gault&Millau에서 요리사 모자 2개를 받았습니다. 주방은 지역 타르칼 치즈, 게슈테이 망갈리차 돼지, 주변 소농의 가금류를 사용하며 지역과 가문의 전통 레시피를 개량해 선보입니다. 오리 요리는 연중 제공되며, 내장 수프, 꿩 맑은 수프, 빵가루 입힌 망갈리차 돼지 안심 등이 있습니다. 많은 토카이 와인을 잔 단위로 주문할 수 있습니다. 호텔 투숙객이 아니어도 식사할 수 있으며, 매일 영업하고 가격대는 중간 정도입니다. 자가용이나 기차로 타르촐역까지 가면 됩니다.
운영 시간
매일 11:00–22:00