아프소나 레스토랑
Afsona
셰브첸코 거리에 위치한 현대적인 우즈베키스탄 레스토랑으로, 오픈 주방을 갖추고 있으며 영어 메뉴와 채식 옵션이 준비되어 있습니다.
아프소나(Afsona)는 우즈베키스탄 클래식 요리를 보다 담백하고 현대적인 방식으로 재해석하여 선보입니다. 나린, 만티, 양고기 샤실릭, 축제용 플로프가 자주 언급되며, 과일 플로프 같은 채식 메뉴도 제공합니다. 매장 내부에는 오픈 주방과 야외 좌석이 마련되어 있으며, 영어 메뉴판이 있어 외국인 관광객이 이용하기 편리하고 알레르기 유발 물질도 표시되어 있습니다. 메인 요리는 약 5만-7만 숨, 플로프는 약 9만 숨 선입니다. 다만 양에 비해 가격이 다소 비싸다는 의견도 있습니다. 매장은 시내 중심부인 타라스 셰브첸코(Taras Shevchenko) 스트리트 28–30 일대에 위치해 있으며, 혼잡한 시간대에는 매우 붐비므로 사전 예약을 권장합니다.
운영 시간
매일 11:00–23:00