롤란트 마울타셴
Rolands Maultaschen
파이징겐 지구의 수제 마울타셴 전문점 겸 간이 식당으로 Falstaff 길거리 음식 목록에 올랐으며, 매주 약 4,000개를 손으로 빚습니다.
창업자 Roland Droese는 Feinkost Böhm 델리 코너에서 일한 적이 있으며, 파이징겐 지구 Seerosenstraße 15에 수제 마울타셴 가게를 열었고 옆에는 간이 식당이 딸려 있습니다. Falstaff 2024 길거리 음식 가이드는 이곳을 100% 슈바벤이라고 소개했습니다. 매주 가게에서 약 4,000개의 마울타셴을 손으로 빚으며, 고전적인 버터 볶음 마울타셴과 감자 샐러드 외에도 리슬링 소스 연어 마울타셴, 커리 마울타셴, 빈식 튀김 마울타셴을 판매합니다. 채식, 비건 및 계절 메뉴(아스파라거스, 호박 등)도 있으며 생 마울타셴 포장도 가능합니다. 가격이 저렴해 약 10유로면 배불리 먹을 수 있습니다. 평일 점심에만 영업하며, S-Bahn을 타고 Vaihingen역에서 내려 도보로 약 10분 걸립니다.
운영 시간
가게는 월–토 9:00–14:00, 간이 식당은 월–금 11:00–14:00; 일요일 및 공휴일 휴무