오 퐁 코르보
Au Pont Corbeau
알자스 박물관 옆에 위치한 가족 경영 선술집으로, 여러 매체에서 빕 구르망으로 선정되었으며 모둠 슈크루트와 전통 돼지고기 편육이 대표 메뉴입니다.
오 퐁 코르보는 알자스 박물관 바로 옆에 위치해 있으며, 30년 이상 영업해 온 곳으로 현재는 창업자의 딸인 코랄리(Coralie)가 운영하고 있습니다. 매장 내부에는 둥근 유리창, 체크무늬 테이블보, 조각된 나무 벽판과 묵직한 나무 테이블이 있어 아늑하고 테이블 간격이 좁아 친구들과의 소규모 모임에 적합합니다. 요리는 전통적인 스타일로, 대표 메뉴는 모둠 슈크루트, 전통 돼지고기 편육, 학센(구운 돼지 족발), 알자스식 감자전 등이 있으며 와인 리스트는 주로 알자스 와인으로 구성되어 있습니다. 메인 요리는 약 15~20유로이며 점심 특선은 더 저렴합니다. 여러 매체에서 미쉐린 빕 구르망으로 선정되었으며, 고에미요 12점을 받았습니다. 항상 만석인 경우가 많으므로 반드시 사전 예약을 하셔야 하며, 토요일은 하루 종일 휴무입니다.
운영 시간
월요일~금요일 12:00-14:00, 19:00-22:00; 일요일 19:00-22:00; 토요일 휴무