Krug
스플리트 최초의 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 12석 규모의 오픈 키친 바에서 카를로 칼레브(Karlo Kaleb) 셰프가 현지 제철 요리를 선보입니다.
2025년 스플리트 최초로 미쉐린 1스타를 획득했으며, 2026년 가이드에도 여전히 등재되어 있습니다. 매장 내부는 오픈 키친을 둘러싼 L자형 바 테이블의 12석 규모로 구성되어 있으며, 오너 셰프인 카를로 칼레브가 현지 식재료를 엄선하여 요리가 서빙될 때마다 직접 설명해 줍니다. 생선과 육류는 쇼케이스에서 숙성되며, 그 옆에는 발효 및 절임 단지들이 놓여 있습니다. 저녁 시간대는 두 타임으로 나뉘는데, 이른 시간대에는 5코스, 20:30 이후에는 9코스로 운영됩니다. 9코스는 약 130유로, 와인 페어링은 약 55유로부터 시작합니다(외부 정보원 기준). 좌석이 협소하므로 전화(+385 91 605 0827)를 통해 미리 예약하셔야 합니다. Trumbićeva 해안 도로에 위치해 있어 올드타운 서쪽에서 도보로 이동 가능합니다.
운영 시간
화요일~토요일 18:00–익일 01:00, 일요일·월요일 휴무