보데기타 로메로
Bodeguita Romero
대성당 옆에 위치한 전통 선술집으로, 스튜 고기를 넣은 미니 샌드위치인 프린가(pringá)와 감자 샐러드로 유명하며 훌륭한 와인 리스트를 갖추고 있습니다.
Calle Harinas 10에 위치해 있으며 대성당에서 불과 몇 걸음 거리에 있습니다. 1977년부터 이곳에서 영업을 시작했으며, 가업의 요식업 역사는 1939년까지 거슬러 올라갑니다. 가장 유명한 메뉴는 프린가(pringá) 미니 샌드위치로, 스튜에 들어가는 고기 재료를 빵 사이에 끼워 만듭니다. 절인 감자 요리인 파파스 알리냐스(papas aliñás)도 인기가 많으며, 동종 업계 매장 중 와인 리스트가 돋보이는 편입니다. 현지 미식 웹사이트인 Cosas de Comé의 선술집 평가에서 높은 점수를 받았습니다. 점심시간이 가장 붐비며, 일부 평일에는 저녁 영업을 하지 않을 수 있고 8월에는 휴가를 갈 수 있으므로 방문 전에 확인하시는 것을 권장합니다.
운영 시간
화요일~일요일 점심 약 13:00-16:30, 목요일~토요일 저녁 약 20:30-23:30, 월요일 휴무 (출처에 따라 약간의 차이가 있을 수 있음)