더 호브리지
The Hoebridge
미쉐린 가이드에 선정된 개턴사이드의 작은 식당으로, 독학한 현지 셰프가 지역 식재료로 매달 바뀌는 국제적인 요리를 선보입니다.
옛 여관을 개조한 건물로, 트위드 강 건너편 개턴사이드 마을에 있습니다. 멜로스 수도원과 강을 사이에 두고 마주 보고 있습니다. 셰프는 마을에서 자랐으며, 뉴욕에서 일한 뒤 고향으로 돌아와 2015년에 문을 열었습니다. 메뉴는 매달 바뀌며 보통 전채 5가지, 메인 5가지로 구성됩니다. 리뷰에서는 구운 가리비, 야생 마늘 리소토를 곁들인 양 엉덩이살 등이 자주 언급됩니다. 바에서는 수제 칵테일과 내추럴 와인을 제공합니다. 저녁에만 영업하며 좌석이 적어 전화나 공식 홈페이지로 미리 예약하시기 바랍니다. 비건 메뉴도 사전 예약이 필요합니다. 1인당 약 45~60파운드이며, 멜로스 시내 중심에서 현수교를 건너 도보 약 15분 거리이고 주차장이 있습니다.
운영 시간
수~토 17:00~20:30 / 일~화 휴무