아미스필드 레스토랑

Amisfield

레이크 헤이즈 호숫가 와이너리 내에 위치한 미쉐린 1스타 레스토랑으로, 긴 시간 동안 제공되는 테이스팅 메뉴와 아방가르드한 플레이팅으로 유명합니다.

레이크 헤이즈 로드(Lake Hayes Road) 10호의 와이너리 내에 위치하고 있으며, 자체 포도밭과 바로 인접해 있습니다. 퀸스타운에서 차로 약 20분 거리에 있습니다. 2026년 미쉐린 1스타를 획득했으며, 디너는 490뉴질랜드달러의 테이스팅 메뉴로 제공됩니다. 와인 페어링을 추가할 수 있으며 식사 시간은 최대 4시간까지 소요됩니다. 요리는 센트럴 오타고의 제철 식재료와 대담한 연출 방식으로 유명합니다. 점심시간에 운영하는 셀러 도어 & 비스트로(Cellar Door & Bistro)는 단품 메뉴를 제공하여 진입 장벽이 훨씬 낮습니다. 디너는 반드시 온라인으로 예약해야 하며, 런치 역시 예약을 권장합니다. 와인 페어링을 이용하실 경우 미리 픽업 및 샌딩 서비스를 준비하시기 바랍니다.