비체프
Výčep
미쉐린 빕구르망에 선정된 현대적인 선술집으로, 발라키아 지방의 풍미를 가미한 체코 요리를 선보이며 빵과 절임 채소 등은 대부분 수제입니다.
코룬니(Korunní)가 92호에 위치한 현대적인 선술집으로, 셰프 이르지 흐라호비(Jiří Hrachový)가 주방을 이끌며 발라키아 지역의 풍미를 더한 체코 요리와 달레시체(Dalešice) 맥주를 선보입니다. 미쉐린 빕구르망 추천 레스토랑으로 주방에서 직접 만든 식전 빵, 소시지, 치즈, 사워크라우트를 제공합니다. 점심, 저녁 단품 메뉴와 테이스팅 메뉴를 함께 운영하며, 미쉐린 가이드에서는 디저트인 윈드밀 슈(Větrník)를 특별히 추천했습니다. 예약은 레스토랑에 직접 연락해야 합니다. 목요일 영업시간은 출처마다 다르므로 방문 전에 확인하시기 바랍니다. 양고기 치즈를 곁들인 감자 뇨끼는 약 285코루나입니다.
운영 시간
월요일~금요일 11:00-23:00, 토요일 12:00-23:00, 일요일 12:00-22:00