Pompette 프랑스식 레스토랑
Pompette
부부가 운영하는 서머타운(Summertown)의 프렌치 비스트로로, 미쉐린 가이드에 등재되었으며 《굿 푸드 가이드》의 100대 현지 레스토랑에 연속 선정되었습니다.
알자스 출신의 셰프 Pascal Wiedemann과 그의 아내 Laura가 2018년에 오픈한 곳으로, 미쉐린 가이드로부터 기교를 부리지 않은 정직하고 풍부한 맛의 요리라는 평가를 받았습니다. 대표 메뉴로는 루이 소스(rouille)를 곁들인 생선 수프, 프랑스식 소고기 전골인 포토푀(pot au feu), 그리고 오픈 이래 꾸준히 사랑받아 온 키르슈 슈크림이 있으며 메뉴는 자주 변경됩니다. 화요일부터 금요일 점심 및 이른 저녁 시간(17:30-18:30)에는 28파운드에 3코스 정식을 제공하며, 화요일부터 목요일 저녁에는 홍합 감자튀김 등 테마 할인 혜택이 있습니다. SevenRooms나 전화를 통해 예약할 수 있습니다. 시내 중심가 북쪽의 서머타운에 위치해 있어 버스로 이동하기 편리하며 매장 앞에 테라스가 있습니다.
운영 시간
화요일-토요일 아침 10:00-11:30, 점심 12:00-14:30, 저녁 17:30-21:00, 일요일-월요일 휴무 (12월 일부 월요일 영업)