아 라 타블 뒤 봉 루아 스타니슬라스
À la Table du Bon Roi Stanislas
스타니슬라스 공작의 식탁을 재현한 테마 레스토랑입니다. 로렌, 폴란드, 18세기 프랑스 요리를 한 상에 담았습니다.
2002년 구시가 귀스타브 시몽 거리에 문을 열었으며, 스타니슬라스 광장에서 몇 걸음 떨어져 있습니다. 셰프 이방 롤로는 로렌 공작이자 폴란드 전 국왕이었던 스타니슬라스의 식탁을 영감으로 삼아, 18세기 로렌, 폴란드, 프랑스의 레시피를 복원합니다. 메뉴는 1년에 여러 차례 바뀝니다. 대표 메뉴는 토카이 와인 바바에 사프란 아이스크림을 곁들인 요리이며, 마리 레슈친스카 파이, 폴란드식 만두, 배 초콜릿 샬럿도 있습니다. 두 개의 식당 홀에는 18세기 판화와 목재 벽판이 걸려 있고, 와인 리스트에는 헝가리 와인과 지역 수제 맥주가 많습니다.
운영 시간
화, 목~토 점심·저녁 / 월, 수 저녁 / 일 점심 (매장 공지 기준)