탄트리스
Tantris
슈바빙 지구에 위치한 미쉐린 2스타 프랑스 레스토랑으로, 테이블 바로 옆에서 카빙해 주는 지멘탈 비프 웰링턴으로 명성이 높습니다.
2026년 미쉐린 2스타 레스토랑으로, 헤드 셰프 벤자민 슈무라(Benjamin Chmura)가 클래식 프랑스 요리를 현대적으로 재해석하여 선보입니다. 저녁에는 채식 옵션이 포함된 7코스 메뉴를 제공하며, 점심에는 5코스 메뉴를 제공합니다. 두 시간대 모두 시그니처 단품 요리를 추가할 수 있으며, 그중에서도 테이블 옆에서 직접 썰어주는 지멘탈 비프 웰링턴이 가장 주목받는 메뉴입니다. 같은 건물 내에 미쉐린 1스타인 탄트리스 DNA(Tantris DNA)와 바도 함께 운영되고 있습니다. 수요일부터 토요일까지 영업하며 사전 예약이 필수입니다. 드레스 코드는 엘레강스(Elegant)이며, 채식주의자이거나 알레르기가 있는 경우 최소 48시간 전에 미리 알려야 합니다. 지하철 U6 디틀린덴슈트라세(Dietlindenstraße)역에서 도보로 이동 가능합니다.
운영 시간
수-토요일 12:00-16:00, 18:30-24:00 / 일-화요일 휴무