하신토
Jacinto · Restaurant & Café
구시가지 사발라(Zabala) 광장 옆에 위치한 셰프 레스토랑 겸 베이커리로, 프란시스 말만(Francis Mallmann)의 제자인 루시아 소리아(Lucía Soria)가 운영합니다.
2012년에 개업한 곳으로 구시가지 사란디(Sarandí) 349에 위치해 있으며 사발라 광장과 가깝습니다. 이듬해에는 바로 옆 공간에 베이커리를 확장했습니다. 오너 셰프인 루시아 소리아는 세계적인 셰프 프란시스 말만 밑에서 수학했으며, 이탈리아와 스페인의 영향을 받은 요리를 선보입니다. 메뉴는 계절에 따라 변경되며 매일 오늘의 수프, 메인 요리, 디저트를 제공합니다. 와인 리스트는 우루과이산 와인을 중심으로 구성되어 있습니다. 매장 내부는 대리석 테이블과 원래의 벽돌 천장이 어우러져 멋스러운 분위기를 자아냅니다. 일요일부터 화요일까지는 보통 오후까지만 영업하므로 미리 확인하시는 것이 좋으며, 구시가지의 여러 관광지에서 도보로 쉽게 이동할 수 있습니다.
운영 시간
수-토요일 10:00-23:30, 일-화요일 10:00-16:00 (출처에 따라 다소 차이가 있을 수 있으니 확인을 권장합니다)