말라카틴 (Malacatín)
Malacatín
1895년에 개업한 라 라티나 지구의 가족 경영 노포로, 현지인들이 마드리드식 고기 야채 스튜(코시도)를 맛보기 위해 가장 먼저 찾는 곳 중 하나입니다.
1895년에 개업하여 현재까지 동일한 가족의 4대에 걸쳐 운영되고 있는 마드리드의 백년 전통 레스토랑 중 하나입니다. 아담한 매장 내부는 타일로 장식되어 있어 정겨운 로컬 분위기를 풍깁니다. 이곳의 주인공은 엄청난 양을 자랑하는 마드리드식 스튜(코시도 마드릴레뇨)입니다. 먼저 얇은 면이 들어간 육수 스프가 나오고, 이어서 병아리콩, 야채, 그리고 다양한 종류의 고기가 제공됩니다. 서빙 직원과 상의하여 코스처럼 나누어 서빙받을 수 있습니다. 그 외에도 내장 요리와 튀긴 우유 디저트(레체 프리타)가 있습니다. 매장이 협소하여 금방 만석이 되므로 공식 홈페이지, 전화 또는 이메일을 통해 미리 예약해야 합니다. 일요일부터 화요일까지는 저녁 영업을 하지 않으며, 8월에는 여름 휴무를 가집니다. 1인당 예산은 약 30유로이며, 코시도 스튜는 약 26유로입니다. 지하철 라 라티나(La Latina)역에서 출구로 나와 도보로 몇 분 거리이며, 카스코로 광장과 가깝습니다.
운영 시간
수-토 11:00-23:00; 일-화 11:00-17:00; 8월 여름 휴무 (영업 재개일은 공식 홈페이지 기준)