아우베르진 칼칸
Aubergine
칼칸 항구의 바다 전망 노포로, 느리게 익힌 양고기와 아나톨리아식 메제가 호평을 받습니다.
칼칸 항구에 있으며 테라스에서 항만과 해안이 내려다보입니다. 칼칸에서 정식 저녁 식사를 하기 좋은 곳 중 하나로 꼽히며 단골이 많습니다. 지중해와 아나톨리아 풍미의 메제, 생선, 양고기를 제공합니다. 후기에서 가장 자주 언급되는 메뉴는 타진 냄비에 살구와 건포도를 넣어 익힌 오스만식 양고기 스튜와 양 무릎 고기입니다. 가격은 현지에서 높은 편이며 양이 많습니다. 오랜 단골 중에는 맛에 기복이 있다고 말하는 사람도 있습니다. 성수기 저녁에는 예약을 권장합니다. 칼칸은 카시에서 서쪽으로 약 25km 떨어져 있습니다.
운영 시간
약 09:00–24:00 (성수기, 매장 기준)