카르스 치즈 박물관

Kars Peynir Müzesi

카르스 그뤼에르 치즈와 숙성 쿠마 치즈를 소개하는 소규모 박물관으로, 시식과 판매도 함께 하고 있습니다.

카르스 고원은 목초가 풍부하며, 19세기 스위스인들이 그뤼에르 치즈 제조 기술을 전해 주었습니다. 여기에 현지의 숙성 쿠마 치즈와 카슈카발 치즈가 더해져 카르스는 튀르키예에서 가장 유명한 치즈 산지 중 하나가 되었습니다. 박물관에서는 치즈 제조 도구, 생산 공정, 역사 사진을 전시하며, 종종 시식과 구매도 함께 할 수 있습니다. 규모는 크지 않으며, 구시가지를 산책하다 들러 치즈나 꿀을 기념품으로 사시기에 좋습니다.