아부 슈크리
أبو شكري
올드 시티 무슬림 지구에 위치한 가족 경영 후무스 전문점으로, 상큼한 레몬 향이 특징이며 리나(Lina)와 함께 올드 시티에서 가장 사랑받는 두 곳 중 하나입니다.
올드 시티 무슬림 지구의 알와드(Al-Wad) 거리와 비아 돌로로사(고난의 길)가 만나는 교차로 근처에 위치한 아담한 가족 경영 식당입니다. 후무스는 질감이 부드럽고 레몬과 향신료 향이 도드라지며, 위에는 통 병아리콩이나 푹 삶은 파바빈(잠두)을 얹고 갓 구운 피타 빵과 함께 제공됩니다. 팔라펠과 샤와르마도 판매합니다. 베스트셀러 《예루살렘》의 공동 저자인 사미 타미미가 어린 시절 자주 찾던 곳이기도 합니다. 매장은 소박하며 예약 없이 방문할 수 있습니다. 점심 피크 타임에는 매우 붐비므로 오전 11시쯤 방문하시면 여유롭게 식사하실 수 있습니다. 코셔 인증 식당이 아니며 토요일에도 영업하지만 오후 일찍 문을 닫으므로 당일 영업시간은 현장에서 확인하는 것이 좋습니다. 후무스 한 접시에 약 20–30 신 셰켈 선입니다. 올드 시티 내부에 위치해 있어 도보로 이동해야 합니다.
운영 시간
약 8:00–16:00 (가게 사정에 따라 변동 가능하므로 당일 확인 권장)