Samphire
전 미쉐린 1스타 레스토랑 Ormer 자리에 들어선 도심 고급 비스트로로, 종일 영업하며 미쉐린 가이드에 올라 있습니다.
Samphire는 Don Street 7-11번지에 있으며, 원래 미쉐린 1스타 레스토랑 Ormer가 있던 자리입니다. 지금은 하루 종일 영업하는 고급 비스트로로, 젊은 셰프 Tom Radiguet이 주방을 맡고 있으며 미쉐린 가이드에도 여전히 실려 있습니다. 대표 메뉴는 튀김 그루빌만 굴과 베트남식 피시소스 소스, 저지산 소 안심과 마데이라 트러플 소스, 로스코프 양파, 세 번 튀긴 감자튀김입니다. 몇 주마다 지역 테마가 바뀌는 Regional Table 세트가 있으며 2코스 약 38파운드, 3코스 약 45파운드로 가성비가 좋습니다. 토요일에는 브런치를 제공합니다. 화~토 영업하며 보행자 거리 구역에 있어 저녁에는 예약을 권장합니다.
운영 시간
화~금 11:00부터 늦게까지, 토 9:30부터; 점심 12:00-14:30, 저녁 18:00-20:30; 일·월 휴무