본빈 가도가도(Bon Bin)
Gado-Gado Bon Bin
1960년에 개업한 치키니의 노포로, 부드러운 소스를 끼얹는 스타일의 땅콩소스 가도가도로 유명하며, 이름은 옛 동물원에서 유래했습니다.
1960년부터 치키니(Cikini) IV 골목 안에서 운영해 온 가족 경영 노포입니다. 가게 이름은 자카르타 최초의 동물원인 끄본 비나땅(Kebon Binatang) 근처에 있었던 것에서 유래했으며, 이 동물원은 1966년에 라구난으로 이전했습니다. 대표 메뉴인 '가도가도 시람(gado-gado siram)'은 절구에 바로 버무리는 일반적인 방식과 달리, 곱게 간 땅콩소스를 채소, 두부 제품, 쌀떡 위에 직접 끼얹어 냅니다. 메뉴에는 론통 짭고메(Lontong Cap Go Meh), 아시난(인도네시아식 절임 채소), 핑크빛 에스 첸돌(es cendol) 등도 있습니다. 매장 내부는 소박한 분위기이며, 일부 손님들은 다소 덥고 양이 적다고 느끼기도 합니다. 할랄 음식점이며, 치키니 역에서 도보로 약 10분 거리에 있습니다.
운영 시간
매일 10:00-17:00