오거스트

August

2026년 아시아 50대 베스트 레스토랑 42위이자 인도네시아 최고의 레스토랑으로, 프렌치 기법으로 재해석한 인도네시아 풍미의 테이스팅 코스를 선보입니다.

셰프 한스 크리스티안과 부디 차하디가 2021년 말에 공동 창업한 곳으로, SCBD의 세키스 타워 1층에 위치해 있습니다. 프랑스 요리 기법으로 인도네시아 전통 풍미를 재해석하여 2026년 아시아 50대 베스트 레스토랑 42위에 올랐으며, 3년 연속 인도네시아 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다. 단품 메뉴 없이 오직 12코스 또는 16코스 테이스팅 메뉴만 제공합니다. 대표 메뉴로는 해초 버터를 곁들인 막걸리 효모 빵, 락사 소스를 곁들인 문어 요리가 있으며 푸아그라 PB&J를 추가로 주문할 수 있습니다. 몇 주 전에 미리 예약하는 것을 권장하며, 예약 없이 방문할 경우 자리가 없을 확률이 높습니다. 저녁 시간에만 영업하며, 가격 정보는 제3자 자료 기준이므로 공식 홈페이지를 확인하시기 바랍니다.