뮤즈 레스토랑
Muse Restaurant
헝거퍼드 힐 와이너리 안의 셰프 햇 두 개 레스토랑입니다. 10여 년 연속 『굿 푸드 가이드』에서 두 개의 셰프 햇을 받았으며, 계절 코스 요리로 유명합니다.
2009년 셰프 트로이 로즈-브라운이 문을 열었으며, 브로크 로드의 헝거퍼드 힐 와이너리 안에 있습니다. 헌터 밸리에서 처음으로 셰프 햇 두 개를 받은 레스토랑입니다. 공식 홈페이지에서는 『시드니 모닝 헤럴드 굿 푸드 가이드』 2027년 최우수 지역 레스토랑에 선정되었다고 소개합니다. 계절마다 바뀌는 고정 코스만 제공하며 지역 농산물을 중시합니다. 대표 디저트인 '뮤즈 코코넛'은 다크 초콜릿 껍질에 코코넛 무스를 채운 것으로, 식객들의 평이 아주 좋습니다. 수요일부터 토요일까지 저녁 식사를 제공하며, 점심은 토요일에만 운영합니다. 반드시 공식 홈페이지에서 미리 예약해 주시기 바랍니다. 이전 자료에서는 코스가 155 호주 달러부터라고 나와 있으니, 현재 가격은 공식 홈페이지를 기준으로 확인해 주시기 바랍니다. 포콜빈 마을에서 차로 약 5분 거리입니다.
운영 시간
저녁 수~토 / 점심 토요일만 / 그 밖의 요일은 휴무