캐스케이드 브루어리

Cascade Brewery

1824년에 설립된 호주에서 가장 오래된 현역 양조장으로, 마운트 웰링턴 산자락의 고딕 양식 벽돌 공장 건물이 웅장한 인상을 주며, 양조 과정을 둘러보고 맥주를 맛볼 수 있습니다.

캐스케이드 브루어리는 남호바트에 있으며, 마운트 웰링턴의 맑은 샘물을 이용해 맥주를 빚습니다. 가이드 투어는 약 1-1.5시간 동안 진행되며, 양조의 역사와 일부 생산 구역을 둘러봅니다. 투어가 끝나면 여러 종류의 맥주를 시음할 수 있습니다(만 18세 이상만 참여할 수 있으며, 발을 감싸는 신발을 착용해야 합니다). 알코올이 없는 헤리티지 투어도 있습니다. 공장 앞 정원과 맥주 레스토랑은 점심 식사 장소로 좋습니다. 투어 요금은 약 AUD 35-45이며, 공식 웹사이트에서 미리 예약하시기를 권장합니다. 시내 중심에서 버스로 약 15분 걸리며, 캐스케이드 여성 공장 유적과 함께 둘러보기 좋습니다.