Verode 레스토랑
Verode
Tabaiba의 셰프가 오픈한 캐주얼 비스트로로, 셰어링 플레이트와 숯불구이를 통해 카나리아 현지의 풍미를 합리적인 가격에 선보입니다.
미쉐린 1스타 셰프인 아브라함 오르테가의 캐주얼 레스토랑으로, Lepanto 23에 위치해 있으며 필라르 광장과 라스 칸테라스 해변 사이에 자리 잡고 있습니다. 이름은 카나리아 제도 특유의 식물에서 따왔습니다. 미쉐린 가이드에 등재되어 있으며, 섬의 풍경에서 영감을 받은 비스트로로 퓨전 스타일을 가미한 지역 요리를 선보인다고 소개되어 있습니다. 메뉴는 나누어 먹기 좋게 구성되어 있으며, 바 테이블과 테라스에서는 하프 포션(반 접시) 주문도 가능합니다. 대표 메뉴로는 옥수수와 그린 모호(mojo) 소스를 곁들인 숯불 문어구이, 문어 로파 비에하(ropa vieja), 숯불 사마(sama) 생선구이 등이 있습니다. 예약을 권장하며, 구체적인 영업시간은 플랫폼마다 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
운영 시간
수요일~토요일 13:00-16:30, 20:00-23:00 / 일요일 13:00-16:30 / 월요일 및 화요일 휴무 (미쉐린 가이드 기준)