카리 바올리

खारी बावली

아시아 최대 규모의 향신료 도매시장 중 하나로, 고추, 강황, 건과일이 자루째 쌓여 있고 가디야 시장 옥상에서 올드 델리를 내려다볼 수 있습니다.

카리 바올리는 올드 델리의 찬드니 초크 서쪽 끝에 있으며, 17세기부터 향신료 거래의 중심지였습니다. 좁은 골목에서는 짐꾼들이 마대를 메고 오가고, 공기 중에는 고추와 카다멈 향이 가득합니다. 사프란, 다양한 마살라, 건과일을 살 수 있습니다. 가디야 시장(Gadodia Market) 안의 계단을 오르면 옥상에 올라 향신료 창고와 올드 델리의 스카이라인을 내려다볼 수 있습니다(일부는 팁을 요구합니다). 오전이 가장 붐비므로 소지품을 잘 챙기시고, 매운 먼지를 막기 위해 마스크를 쓰셔도 좋습니다.