살론 트레스 에스트레야스 레스토랑
Salón Tres Estrellas
1952년에 설립된 가족 경영 레스토랑으로, 즉석에서 구워내는 기니피그(cuy) 구이는 1시간을 기다려야 하지만 쿠엔카에서 꾸이를 맛볼 수 있는 최고의 선택입니다.
1952년에 문을 연 가족 경영 레스토랑으로, 카예 라르가(Calle Larga) 동쪽 구간에 위치해 있으며 중앙은행 박물관과 가깝습니다. 대표 메뉴는 즉석에서 구워내는 기니피그 통구이로, 굽는 데 최소 1시간이 소요되므로 사전에 전화로 예약하거나 자리에 앉자마자 바로 주문하는 것을 추천합니다. 또는 박물관을 먼저 관람하고 돌아와서 식사하는 것도 좋은 방법입니다. 옥수수 알갱이 달걀 볶음인 '모테 피요(mote pillo)'를 곁들여 먹을 수 있으며, 소안심 요리도 추천할 만합니다. 구글 평점 4.6점에 1,000여 개의 리뷰가 있습니다. 1인당 평균 약 10~30달러 선입니다. 일요일은 오후까지만 영업하며, 월요일 영업 여부는 출처마다 다르므로 출발 전에 전화로 확인하시기 바랍니다.
운영 시간
화요일~토요일 12:00-22:30, 일요일 12:00-16:30, 월요일은 출처마다 다르므로 확인 필요