도스 수크레스 레스토랑
Dos Sucres
슬로푸드 스타일의 동네 레스토랑으로, 주변 농가에서 공수한 유기농 식재료를 사용해 에콰도르 가정식의 맛을 재해석합니다.
셰프이자 오너인 다니엘 콘트레라스(Daniel Contreras)가 에콰도르 가정식을 기반으로 운영하는 곳입니다. 식재료는 대부분 주변 농가에서 재배한 유기농 제품을 사용하며, 구근 작물인 마슈아(mashua) 등 현지 작물을 널리 알리고 있습니다. 레스토랑 이름은 에콰도르의 옛 화폐 단위에서 따왔습니다. 올드타운 남쪽 엘 베르헬(El Vergel) 공원 맞은편의 조용한 주택가에 위치해 있으며, 나무 바닥과 갈색 가죽 소파 좌석이 어우러져 격식 있는 식사나 캐주얼한 식사 모두에 잘 어울립니다. 매주 화요일에는 농부들이 참여하는 작은 마켓이 열립니다. 시즌 테이스팅 메뉴나 단품 메뉴 중에서 선택할 수 있으며, 1인당 평균 약 30달러, 테이스팅 메뉴는 약 38달러부터 시작합니다. 예약을 권장하며, 올드타운에서 택시를 타고 이동하는 것이 편리합니다.
운영 시간
점심: 화요일~일요일, 저녁: 화요일~토요일 (플랫폼 기준 화요일~토요일 12:30-22:30)